Макар и от тиквички, тази лазаня е истинско изкушение за всички сетива, като се прави и много лесно и бързо.
Цялото ви семейство ще се очарова от тази лазаня с моцарела и патладжан
Трябват ви само три тиквички, като ги измиете, нарежете на лентички и ги наредите в тавичка за печене, в която застилате кухненска хартия. Залейте ги със зехтин и поръсете сол и подправки по избор и пъхнете във фурната.
Сега забъркайте котидж сирене, едно яйце и пармезан.
Когато тиквичките омекнат, извадете и в друга малка тавичка излейте доматено пюре на дъното.
Сега сложете по малко от сместа във всяка тиквички, завийте на руло и сложете в тавата.
Ако до сега сте избягвали лазанята, защото е сложна, с тази лесна рецепта ще си отядете на нея!
Когато са готови, залейте с доматен сос пак, ако искате и настържете кашкавал, като пак сложите във фурната, за да хванат коричка.
Да ви е сладко!
